Vegetarisch kochen

Schlemmen Sie vegetarisch! Ob als cremige Suppe, knusprige Gemüsechips oder deftiger Auflauf: Die grüne Küche hält feinste Genüsse bereit. Hier kommen überraschende Rezepte mit Gemüsebällchen, Teigtaschen und feinen Aufstrichen, die Abwechslung auf den Tisch zaubern. Heimische Zutaten wie Spargel, Kohlrabi und Gurke gibt es nun in neuer Kombination mit Kokosmilch, Erdnüssen oder Mango. Für jede Gelegenheit findet man das Passende: Salate, Dips und Suppen für zwischendurch, kleine Gerichte fürs spontane Kochen oder mal ein feines Hauptgericht für das gemütliche Speisen am Wochenende. Diese Gerichte sind so vielfältig und unkompliziert, dass man sie täglich kochen möchte.