Pasta e Basta

Das Geheimnis der italienischen Küche: Wenige Zutaten, aber dafür die besten. Ein edler Rotwein aus Süditalien, neapolitanische Spaghetti »al bronzo« und feinste Tomaten-Sauce. Perfetto!

1× Flasche 0,75 L »Cassano« Primitivo, Filippo Cassano

Ein Primitivo von Statur aus dem Ort Gioia del Colle, der Wiege der Rebsorte. Dem Glas entströmen intensive Aromen von reifer Brombeere, Holunderbeere, saftiger Kirsche und ein Hauch Minze. Im Geschmack zeigt er sich ungewohnt trocken und mit einer für Apulien einmaligen Frische. Freigiebig verschenkt er seine dunkle Frucht, zeigt sich erdverbunden und mit sanfter Reibung. Im Nachklang dazu florale Noten sowie blanchierte Mandeln. Keiner von den Schmusern, deshalb umso attraktiver.

11,50 € je Flasche 750 ml (15,33 €/Liter), Alkohol: 14,5 % vol, Restzucker: 4,0 g/l, Säure: 5,2 g/l

1× 500 gr Spaghetti Bio, Pastificio di Martino

Die Pastificio di Martino aus Neapel ist schon seit über 100 Jahren erste Adresse für die Spitzenköche der Region. Der Grund: Neben der Verwendung bester Rohstoffe werden alle Pasta-Variationen noch auf traditionellen Bronzeformen gezogen. Dadurch haben sie eine rauere Oberfläche und nehmen Soßen viel besser auf. Das Ergebnis: Deutlich aromatischere Pasta-Gerichte! Seit einiger Zeit bezieht di Martino auch noch ausgewählten Bio-Weizen bei Produzenten der Region. Diese Premium- Produkte haben wir unlängst für Sie entdeckt - und flugs importiert!

1× 680 gr Bio Passata, BioGourmet

BioGourmet Passata besteht aus zerkleinerten, sonnengereiften italienischen Tomaten. Passata bildet die ideale Grundlage für Pizzabeläge, Pasta-Saucen und feine Gemüsegerichte mediterraner Art.

1× 3er Präsentkarton Natur

Alle Weine enthalten Sulfite