"Falco da Raza" Vinho Verde

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Beschreibung

Diogo Teixeira verlagerte Weingärten gegen allen Optimierungszwang zurück in historische Höhenlagen. Hier nisten auch etliche Falken. Sein Falco rauscht im Sturzflug über den Gaumen. Verlockender Duft nach grünem Apfel, weißen Blüten und Limette. Im Mund lebhaft, mit einer quicklebendigen Frucht, schönem Süße-Säure-Spiel, gekrönt von einem Finale aus Limonen. Unterlegt von diesem unglaublich sanften Prickeln, das es nur bei Vinho Verde gibt.

6x bzw. 12x 2023 "Falco da Raza" Vinho Verde, Quinta da Raza, Vinho Verde, Portugal
Rebsorte: Arinto, Azal, Trajadura
Alkohol: 12 %
Restzucker: 4,9 g/l
Säure: 6,1 g/l
Ausbau: Stahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Genießen bis: 2025
Passt zu: Aperitif, Ceviche, Sushi und Sashimi